まずは 湯引き （画像左）ですが、 これrは本来の湯引き方法とは違いますが、 ・寒ボラさんをお刺身にする。 ・お鍋で湯を沸かし、沸騰したら 火を止める 。 ・火を止めたお鍋に寒ボラさんのお刺身を入れ、 10秒程 かき混ぜる。 ・身の表面が白くなった寒ボラさんを 氷水に救出 する。 ボラ 稚魚 調理ボラの珍味はカラスミだけではありません。 その名はウス！ 投稿日 投稿者 umashiman 先日の記事 でお伝えしたように、 馬島 周辺でとれるボラは寒ボラとよばれ、とっても美味しいんです。 一般に流通していない魅力的なボラにはさらに魅力 ボラ このような有用な魚です。 それは、よりおいしい調理する方法は？ 料理の多くがありますが、この組成物は、その魚を含んでいます。 それらのいくつかのためのレシピを考えてみましょう。 フィラー ボラどのようにそれからゼリー作るには？材料： ボラ、塩(下処理用)、玉ねぎ、大
香煎烏魚鰾 Xiang Jian Wu Yu Biao ボラの白子焼き 台湾 世界の食べ物 A Food Of The World
